Kunstkring Paleis

Kata Kunstkring berasal dari bahasa Belanda yang artinya Lingkaran Seni. Jika melirik sejarah Arsitektural, bangunan ini sudah berulang kali mengalami perubahan fungsi. Gedung Kunstkring resmi dibuka pada tanggal 17 April 1914, dimana saat itu berfungsi sebagai ajang pameran seni.

kunstkring paleis 14

Pada tahun 1950 – 1993 Gedung kunstkring berubah menjadi kantor Imigrasi. Kemudian diakhir tahun 2008 gedung bersejarah ini beralih fungsi menjadi restaurant dan lounge bernama Buddha Bar. Keberadaan Buddha Bar diprotes dan diawal tahun 2009 resmi ditutup.

Beberapa pihak akhirnya mengimbau pemerintah DKI Jakarta untuk mengambil alih gedung ini dan mengembalikan fungsinya sebagai gedung kesenian. Akhirnya dengan berbagai pertimbangan gedung itu pun diserahkan pengelolahannya kepada pihak swasta yaitu Group Hotel Tugu. Dimana pengelolah diminta untuk tetap mempertahankan keasrian bentuk arsitektur gedung agar tetap terjaga seperti semula.

 

kunstkring paleis 16

kunstkring paleis 10

Kunstkring Paleis terdiri dari 2 lantai, dengan masing-masing lantai memiliki ketinggian yang cukup besar. Dilantai dasar terdapat ruangan makan besar dengan satu meja berkapasitas 10 kursi dan dikelilingi oleh meja-meja berkapasitas 4 kursi.

Area ini diberi nama ruangan Diponegoro dimana memang didedikasikan untuk mengenang perjuangan Diponegoro. Disudut ruangan terdapat lukisan The Fall of Java dengan ukuran 9 x 4 m yang menceritakan kisah penangkapan Pangeran Diponegoro.

Selain ruangan Diponegoro terdapat ruangan-ruangan lain seperti Ruang Multatuli untuk mengenang jasa Douwes Deker bagi bangsa Indonesia. Ruang Soekarno, World of Suzie Wong dan beberapa ruangan yang namanya tidak bisa saya ingat.

Diarea dibelakang lukisan Diponegoro terdapat ruangan yang dikhususkan untuk pertemuan resmi, meeting dan private dengan kapasitas 8 kursi disetiap ruangannya. Yang paling saya suka dari Gedung ini adalah saya dimanjakan dengan detail-detail arsitektur dan didukung oleh interior jaman dahulu kala yang merupakan perpaduan budaya Belanda, Betawi dan Tioghoa.

Material bangunan masih terjaga dengan baik. Lantai, pintu, plafond dan lain-lain terbuat dari Jati dan masih terlihat sangat bagus. Lampion, kursi, meja, lukisan dan semua ornamennya sangat mendukung nuansa disetiap ruangan.

kunstkring paleis 3

Di ruangan Soekarno terdapat lukisan Soekarno ditengah penari Bali.

kunstkring paleis 2

Koridor penghubung dari lift menuju ruang Soekarno. Setiap sudut baik itu dikoridor maupun ditangga terdapat kursi dan meja yang dilengkapi dengan pot dan tanaman.

Pada jaman Belanda gedung ini tidak hanya dipergunakan sebagai tempat pameran, tetapi juga menjadi tempat berkumpulnya para insan kreatif di Batavia. Mereka kerap menggelar acara pesta dengan menu makanan komplit yang disebut “Rijstaffel”.

Nuansa Rijsttafel Betawi di Kunstkring Palesi saat ini masih dipertahankan. Ditengah acara makan, tiba-tiba terdengar lantunan musik betawi dengan diiringi para penari yang diperankan oleh pelayan yanga bekerja di restaurant ini sambil membawa sajian komplit (berisi 12 macam makanan) bernuansa Betawi dibuat sesuai dengan suasana tempo doeloe.

Tugu Kunstkring Paleis

Jalan Teuku Umar No. 1
Menteng, Jakarta Pusat, 10350
Telp: 021 3900899
Email: kunstkring@tuguhotels.com

kunstkring paleis 7

kunstkring paleis 1

Pelayanan yang ada di restaurant ini sangat ramah dan informatif. Selesai kita menyantap makanan maka petugas restaurant akan dengan senang hati menemani kita berkeliling gedung disertai narasi dan cerita seputar ruangan yang kita kunjungi.

Masakan yang disajikan bernuansa Peranakan, yang merupakan campuran kebudayaan Betawi, Belanda dan Tionghoa.

kunstkring paleis 6

kunstkring paleis 5

The World of Suzie Wong

Lounge “The World of Suzie Wong” merupakan ruangan yang mana terinspirasi dari film dengan judul yang sama. Bercerita mengenai kisah asmara seorang wanita penghibur dimasa pasca perang Hongkong dengan seorang pemuda Inggris. Film ini sangat “booming” dan terkenal di era tahun 1960-an, termasuk di Jakarta.

kunstkring paleis 7

Ruang Multatuli
kunstkring paleis 8

Setiap meja dibuat seperti ini.
kunstkring paleis 9

Ruang Pamer. Berisi barang-barang koleksi dan cenderamata dimana beberapa barang dapat dibeli disini. Setiap beberapa bulan, secara berkala tema ruang pamer dapat berubah dan disesuaikan dengan tema koleksi yang ada.

kunstkring paleis 17

Area Galeri Seni

kunstkring paleis 19

Salah satu ornamen lampu yang mempercantik interior bangunan Kunstkring Palais

kunstkring paleis 15

Suasana Gedung dimalam hari

Diarea depan gedung kustkring juga terdapat toko roti. Saya tidak sempat berkunjung dan memasuki area ini karena asyik mengambil foto tampak bangunan depan yang mana pada malam hari dengan pencahayaan yang minim membuat hasil foto saya tidak sebagus yang saya inginkan.

The Power of Habit

The Power of Habit by Charles Duhigg

mind-reviews-the-power-of-habit_1

Sejujur nya saya belum membaca buku ini. Saya mendapatkan penjelasan mengenai detail topik diatas dari seminar yang saya ikuti dan setelah menulis topik ini saya akan mencoba mencarinya di toko buku.

Repeat, Building a new habit by Jeffrey Rachmat dan Jose Carol

Pada dasarnya kita adalah manusia yang mempunyai kebiasaan “We are the people of habit”. 40-45% kegiatan kita sehari-hari yang kita lakukan merupakan suatu kebiasaan. Oleh karena itu kita perlu mengenali apa yang menjadi kebiasaan kita.

Hidup kita sekarang adalah akibat dari kebiasaan yang kita lakukan sebelumnya. The secret of your fututer is hidden of your daily routine. Kebiasaan kita menentukan bagaimana kita hidup.

Beberapa Perusahaan besar mempelajari kebiasaan dari pelanggan/customer sebelum meluncurkan barang yang akan mereka jual. Sehingga tidak heran jika apapun yang mereka jual pasti laku/laris dengan cepat. The behaviour of customer dapat dipelajari.

Kebiasaan adalah sesuatu yang kita lakukan tanpa berpikir. Dan kita akan merasa kehilangan jika kita tidak melakukannya. Kebiasaan yang dilakukan oleh sekelompok orang dan dilakukan terus menerus disebut culture atau budaya. Dengan adanya kebiasaan kita dapat mengisi kemampuan otak kita dengan hal-hal yang lain serta hal-hal yang lebih penting/besar.

Wisdom is the principal thing; Therefore get wisdom. And in all your getting, get understanding.

Didalam buku The power of habit, Charles Duhigg mencantumkan 3 komponen yang membentuk kebiasaan, yaitu:

1. Cue; Tanda atau sinyal.

Cue terdiri dari 5 hal.
– Lokasi
– Waktu
– Kehadiran orang-orang tertentu
– Emosi
– Sesuatu yang baru saja anda lakukan/pelajari.

Menurut survey didapati bahwa setiap orang mempunyai kebiasaan men-cek gadget 150 kali/hari. wowwww..

2. Reward; Penghargaan, Kenikmatan
3. Routine

Kebiasaan tidak terbentuk dalam semalam oleh karena itu untuk mengatasi kebiasaan buruk juga tidak dapat dihilangkan dengan mudah. Ada ketagihan dalam diri kita (craving) yang membuat kita tidak bisa melepaskan diri walaupun ada niat atau keinginan untuk melepaskannya.

Ketika rutinitas terjadi, walaupun kadang kita sudah tidak mendapatkan reward/kenikmatan seperti yang didapat pada awalnya. Tetapi otak manusia sudah dibuat sedemikian rupa sehingga manusia tetap melakukan kebiasaan tersebut. Seperti kebiasaan terhadap rokok, obat-obat terlarang, judi, alkohol, pornografi. Walaupun pecandu sudah tidak merasakan kenikmatan yang sama seperti yang dia rasa pada awalnya, tetap saja kebiasaan itu tidak dapat dihilangkan.

Untuk mematahkan bad habit maka kita harus merubah cara kita berpikir. Change/Break your bad habit by creating/make/start your new/good habit.

CreateHabit_InfoGraphic_REV.indd

ChangeHabit_InfoGraphic_REV.indd

Gambar dan diagram diatas saya ambil dari Google. Hal ini membantu saya untuk mengidentifikasi kebiasaan jelek saya dan mencoba menggantikan serta mengubah menjadi kebiasaan baik.

Ada beberapa kebiasan baik yang tetap dan terus saya kembangkan khususnya untuk tahun ini. Dan saya sudah merasakan efek positifnya dan sensasi ketagihan untuk terus dan terus melakukannya. Kebiasaan baik tersebut antara lain berolahraga, menjaga pola makan, menulis/make a journal dan capture photo every day. Ada sensasi khusus ketika saya menemukan baju lama yang tadinya kesempitan dan sekarang dapat saya pergunakan lagi, sebagai reward dari cara saya menjaga pola makanan dan berolahraga. Mungkin masih banyak hal positif lainnya yang bisa saya terus lakukan dan kembangkan.

Dilain pihak saya juga masih terus berjuang melawan dan mematahkan kebiasaan buruk. Sebelum mendengar topik ini, saya sering frustasi karena selalu kalah dan gagal dalam peperangan melawan bad habit. Tapi dengan diberi pengetahuan akan kuasa dari kebiasaan tersebut. Saya mulai belajar mengidentifikasi/mengenal cue, reward dan routine saya.

Adelina Tampubolon – GOD is good all the time

 

Spanish Restaurant (Plan B)

Libur Lebaran adalah waktu yang tepat buat saya bersantai di rumah dan menikmati sepi nya Jakarta. Setiap kali libur panjang, apakah itu libur anak sekolahan, libur lebaran dan natal saya tidak membuat jadwal trip kemana-mana. Karena dipastikan tempat yang saya tuju akan sangat ramai pengunjung.

Oleh karena itu masa-masa libur saya lebih senang berada di kota, berkeliling/mengembara seorang diri mengitari kota Jakarta, membuat janji ketemuan dengan teman-teman yang sudah lama tidak saya temui atau mengunjungi tempat makan yang saya sukai.

Atas rekomendasi seorang teman, akhirnya kami pun mengunjungi restaurant ini. Nama Restaurant nya adalah Plan B, dengan konsep masakan Spanyol dan dilayani langsung oleh pemilik yang juga berkebangsaan Spanyol. Hasil wawancara singkat dengan yang punya restaurant, ternyata tempat ini baru dibuka bulan April 2012.

Lokasi nya tidak terlalu ramai dan tempatnya juga tidak besar. Tapi suasananya nyaman dan makanan yang disajikan sangat enak. Semula saya agak ragu apakah masakan yang ada disini sesuai dengan lidah saya. Ternyata diluar dugaan saya, makanannya enak dan tempatnya menyenangkan.

Plan B Spanish Restaurant

Rukan Permata Senayan D25 – 26
Jln. Tentara Pelajar
Jakarta Selatan
DKI Jakarta – 12210

No Telphone: 6221 57940821
www.planbspanishresto.com
planb.spanishresto@gmail.com

Ketika melihat menu yang disajikan kami semua bingung, tidak punya bayangan sama sekali bentuk makanannya dan rasanya akan seperti apa. Akhirnya sang owner membantu kami mendapatkan menu yang kira-kira kami inginkan. Disini pemiliknya sangat ramah, pengunjung yang datang ditangani langsung oleh mereka. Dan jika ingin berkunjung ke restaurant ini ada baiknya melakukan reservasi terlebih dahulu.

Salah satu makanan khas Spanyol yaitu Paella. Paella adalah nasi yang diberi bumbu rempah beserta campuran hasil laut, dimasak di wajan khusus paella (wajan bundar). Dimana proses memasak paella cukup memakan waktu 15-20 menit.

restaurant plan b 8

Black Paella with Ali Oli “Arroz Negro”

Black Paella adalah nasi dengan dibumbui tinta cumi sehingga warna nasi nya menjadi hitam. Ketika paella nya sampai di meja kita, penyajikan akan mengaduk rata paella dan menaburi dengan jeruk lemon. Untuk satu wajan paella porsinya cukup untuk 2 orang. Harga seporsi paella Rp. 160.000,-

restaurant plan b 7

Seafood Paella “Paelo de Marisco”

Seafood Paella hampir sama dengan Black Paella. Hanya saja campuran di nasi nya terdiri dari udang, cumi dan beberapa sayuran. Menurut saya ini versi Paella yang original. Rasanya kaldu sangat kental dan gurih. Ditambah campuran udang, cumi dan sayuran diaduk rata dan ditaburi jeruk nipis membuat paella menjadi sangat kaya rasa. Disajikan dengan bumbu/saos yang merupakan campuran mayonaise, bawang putih dan olive oil.

restaurant plan b 5

restaurant plan b 6

Spanish Tabla

Spanish Tabla adalah roti yang ditaburi dengan tomat dimana diatas roti tersebut kita bisa menambahkan irisan daging dan keju sesuai selera kita. Yang istimewa dari masakan yang ada di restaurant ini adalah rasa keju nya. Saya bukanlah penggemar keju, tapi bagi saya keju yang ada disini enak.

restaurant plan b 4

Spanish Omelette

restaurant plan b 3

Prawns Sauted with Garlic and Parsley

restaurant plan b2

Huevo Roto con Patata y Salsa Pimientos (Broken Egg, Patato, Beef Chorizo with Red Papper Sauce)

restaurant plan b 11

restaurant plan b 8

 

restaurant plan b 10

Interior Plan B

restaurant plan b 12

Berpose dengan salah satu pemilik restaurant.

restaurant plan b 13

restaurant plan b 1

restaurant plan b 14

 

Perayaan Hari Raya Idul Fitri di Indonesia

Hari Raya Idul Fitri atau sering kali disebut Lebaran adalah perayaan hari raya bagi umat Islam dimana petanda datangnya bulan yang baru/awal yang baru. Setelah sebulan penuh melaksanakan ibadah puasa di Bulan Ramadhan, maka pada tanggal 1 Syawal dirayakan Idul Fitri sebagai lambang kemenangan. Menang dari peperangan terhadap hawa nafsu, baik itu godaan makanan, minuman, perkataan, tingkah laku ataupun kebiasaan yang tidak baik. Idul Fitri bisa berarti kembali ke fitra, mulai dari awal/kejadian. Dimana ditandai dengan suara takbir serta disunnahkan dengan pelaksanaan sholat ied yang dikumandangkan diseluruh mesjid.

1 Syawal pada penanggalan Hijriyah jatuh pada tanggal yang berbeda-beda disetiap tahunnya apabila dilihat dari penanggalan Masehi. Dan istimewa pada tahun ini perayaan Idul Fitri bersamaan dirayakan pada tanggal 8 Agustus 2013. Dimana penetapan tanggal jatuh nya 1 Syawal ditentukan oleh Pemerintah dan ormas Islam. Sehingga kadang kala penetapan hari raya dari sudut pandang beberapa ormas Islam berbeda dengan penetapan Pemerintah.

Hal yang menarik dari Perayaan Idul Fitri di Indonesia adalah :

1. Tradisi Mudik atau Pulang Kampung.

Dimana sebagian besar masyarakat merayakan hari raya dengan berkumpul bersama keluarga di kampung halaman. Perayaan Idul Fitri identik dengan bersilaturahmi kepada sanak keluarga dan teman, mengunjungi tetangga, meminta maaf atau memohon ampun kepada orang tua ataupun orang yang dituakan disertai sajian makanan khas lebaran. Oleh karena itu Pemerintah memfasilitasi dengan menetapkan hari raya sebagai Hari Libur Nasional. Sehingga otomatis seluruh perkantoran, sekolah dan instansi pemerintah tidak beroperasi. Biasanya perayaan ataupun liburan berlangsung selama 1 minggu.

Tradisi Mudik atau Pulang Kampung merupakan kesempatan berlibur dan meluangkan waktu bersama keluarga. Menikmati keindahan kampung halaman dan menjajali wisata kuliner khas yang ada ditempat tersebut. Khususnya di Jakarta yang sebagian besar penduduknya adalah pendatang. Disaat-saat seperti ini, kota Jakarta berubah menjadi kota yang sepi padahal biasanya sangat ramai dan macet, ketika masa-masa liburan lebaran datang sebagian penghuni kota Jakarta pindah dan mudik ke kampung halaman.

Tradisi Mudik bagi penduduk Jakarta menjadi sangat menarik adalah ketika sebagian besar penduduk secara bersamaan pulang ke kampung halaman. Secara bersamaan meninggalkan Jakarta dan menyebar keluar kota baik itu masih di Pulau Jawa maupun diluar Pulau Jawa. Pergerakan penduduk ini dapat kita pantau melalui berita-berita di TV Nasional maupun pantauan arus lalu lintas. Semua jalur transportasi baik itu darat, laut maupun udara bagi saya menjadi sangat menarik untuk diikuti. Disini saya bisa melihat bagaimana perjuangan setiap pemudik melalui semua rintangan untuk menemui sanak saudara dan keluarga yang mereka cintai dan kasihi. Masing-masing pemudik punya cerita dan kisah nya sendiri-sendiri jika ditanya pengalaman mereka sepanjang mudik. Tapi yang pasti semua perjuangan pemudik terbayar lunas ketika mereka sampai dengan selamat menemui keluarga mereka. Melakukan sholat ied dan merayakan Idul Fitri bersama keluarga.

2. Kuliner khas Lebaran

Satu hal yang menarik lagi selain mudik adalah menikmati sajian lebaran. Pada saat berkumpul bersama keluarga, selalu diiringi dengan makan bersama. Sajian khas pada perayaan ini adalah ketupat, opor, sambal goreng hati dan berbagai jenis kue (makanan ringan) serta minuman. Mengenai tradisi makanan lebaran kenapa selalu identik dengan ketupat dan opor ayam, sampai hari ini saya juga tidak tau darimana asal usul nya. Yang pasti setiap lebaran semua rumah akan diisi dengan makanan sejenis ini. Walaupun saya tidak merayakan hari raya Idul Fitri, tapi setiap tahun saya selalu menerima hantaran makanan dan tak terkecuali tahun ini saya mendapat undangan makan di hari sebelum lebaran. Berikut ini beberapa foto makanan yang kami nikmati dikesempatan hari raya tahun ini, antara lain:

photo (2)
Lontong Ketupat dan Sambal Goreng Hati

photo
Sayur Gulai Labu Siam

photo (4)
Opor Ayam

photo (5)
Sambal

photo (6)
Lalapan

photo (1)
Nasi Liwet

photo (3)
Kol Nenek (Sejenis Siput Sawah)

* Semua foto diambil oleh Tiara Wilendrata.

 

Adelina Tampubolon – GOD is good all the time